桂花香了，家乡的板栗也熟了。

母亲从菜市场买回板栗。本地的板栗个大、饱满，外壳泛着新鲜的光泽，上面一小撮茸毛，看上去毛乎乎的。母亲将大部分板栗放进了冰箱保鲜，留一部分在塑料箩里通风晾晒，生吃会更香甜。还有一部分板栗，便是今日的食材了。

板栗烧肉是一道家常菜，油汪汪的板栗香甜粉糯，百吃不厌。菜肴好吃，就是板栗难剥。母亲烧好一锅开水，用菜刀在板栗上斩出口子，然后泡在开水锅里。过了一会儿，我们捞出板栗开始剥。用开水泡过的板栗果然好剥多了，棕色的板栗衣可轻而易举地撕下来，露出金黄的果肉。不大功夫，一碗板栗肉便剥好了，金灿灿，明晃晃，亮眼得很。秋雨刚下过，青砖地面光滑如镜，旁边一树桂花开得正起劲，地上洒满了桂花粒。在桂花香里，我们慢悠悠地剥着栗子，做着杂事，心也变得香甜了……